秋葵为什么粘粘的 黄秋葵黏黏的是什么

秋葵为什么粘粘的 黄秋葵黏黏的是什么


【秋葵为什么粘粘的 黄秋葵黏黏的是什么】
回答黄秋葵外面的黏液是一种糖聚合体,其中主要的成分是果胶、黏性糖蛋白、维生素A、钾等营养物质 , 这些物质组合成为的糖聚合物呈现出粘粘的一种状态 , 就像是黄秋葵的“血液” 。