1、将鸡蛋用清水干净 。
2、把洗干净了的鸡蛋放入锅中，加入清水和少许盐，一定要加盐，加盐是让鸡蛋好剥开的关键步骤 。

3、将锅放在煤气灶上，中小火将水煮开，不要用大火，不然鸡蛋会爆开 。
【鸡蛋怎么煮好剥皮 水煮鸡蛋怎么煮好剥皮】4、鸡蛋煮好后，捞出来泡在温热的水中，稍微不那么烫以后，捞出来在桌子上敲碎 ， 即可轻松剥开 。

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