1、材料:新鲜大鲍鱼500克(8粒);调味:海天蒸鱼豉油鸡精;辅料:姜葱各适量 。
2、新鲜的鲍鱼用筷子从鲍鱼肉和壳的夹缝处插入将内脏拨出清洗干净 。
3、在鲍鱼表面划十字花刀 , 撒上少许的姜丝 。
【油泼大鲍鱼的做法 油泼大鲍鱼的做法大全】4、入热水锅中蒸8分钟左右(时间请根据鲍鱼大小决定哈) 。
5、蒸的半途中可以将调味品混合后浇上继续蒸 。
6、取出,将整盘上多余的汁倒掉,撒上葱丝 。
7、烧热油浇上即可 。
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