夏天喝啥汤最好 适合夏天喝的三种汤


夏天喝啥汤最好 适合夏天喝的三种汤

文章插图
夏天喝啥汤最好 适合夏天喝的三种汤 (1)、猪蹄筋黄豆汤
材料:猪蹄筋四两 , 黄豆四两 , 油、盐各适量 。
【夏天喝啥汤最好 适合夏天喝的三种汤】制作:(1)黄豆用清水浸泡三小时 , 猪蹄筋洗净 。
(2)把材料放入盛水的炖锅 , 炖煮至黄豆熟 , 加油、盐调味即可 。
(2)、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
材料:冬瓜一斤 , 江瑶柱一两 , 老鸭一只 , 瘦猪肉三两 , 陈皮一片 , 盐少许 。
制作:(1)江瑶柱浸透 , 洲争 。冬瓜连皮及瓜仁 , 洲争 , 切成厚片 。老鸭杀洗干净 , 去毛、去内脏 , 切去鸭头和尾 , 开边 , 切成四大件 , 放入滚水滚五分钟 。瘦猪肉和陈皮洗净 。
(2)瓦煲加入清水 , 用猛火煲至水滚 , 后放入材料 , 改用中火继续煲三小时 , 加少许盐调味 , 即可饮用 。
(3)、丝瓜荷花响螺汤
材料: 丝瓜一斤 , 新鲜荷花三朵 , 响螺片(干品)一两 , 生姜一片 , 红枣两枚 , 盐少许 。
制作:(1)干响螺片浸透 , 洗干净 。丝瓜洗干净 , 去边皮 , 对半剖开 , 切块 。荷花、生姜和红枣洗干净 。荷花取瓣;生姜去皮 , 切一片;红枣去核 。
(2)瓦煲加入清水 , 用猛火煲至水滚后 , 加丝瓜、响螺片、生姜和红枣;继续用中火煲三小时 , 再加荷花瓣 , 稍滚 , 加盐少许调味 , 即可饮用 。