1、食材明细:牛腿肉100g,白菜200g,葱,料酒,盐,糖,菜油各适量 。
2、牛腿肉切片 , 横切,切断牛纤维 , 放入碗里,加入葱段,盐 , 一点点糖,料酒多一点 , 腌制半小时 。
3、白菜洗净 , 切段备用 。
4、炒锅倒入菜油,大火烧热,成热,倒入牛肉片,快速翻炒秒,牛肉片四周变色,中间还是新红为好,不然牛肉片就会很老,出锅备用
5、倒入白菜,就着一点底油,大火急炒 , 白菜微黄基本炒熟为宜 。
6、倒入牛肉片,快速翻动,加入g清水收汁,放一点点盐,继续翻炒几下
【牛腿肉炒菜好吃吗 牛腿肉片炒白菜】7、关火 , 出锅装盘 。
- 自制烟熏腊肉怎么做才好吃 自制烟熏腊肉怎么做
- 盐菜蒸肉的做法视频 盐菜蒸肉的做法
- 油炸蟹棒图片 炸蟹肉棒的做法
- 海鲜菇炒腊肉的做法 海鲜菇炒腊肉的做法窍门
- 酱肉大包子的做法 酱肉大包子的做法视频
- 大鹅炖冬瓜的做法大全 大鹅炖冬瓜的做法
- 新鲜牛肉的做法步骤图 新鲜牛肉的做法步骤
- 猪肉丝焯水方法 猪肉丝要焯水吗
- 牛肉南瓜面怎么做 南瓜牛肉面的做法
- 骨肉相连什么意思 什么叫骨肉相连