保存蛋最好的方法 如何保存鸡蛋

保存蛋最好的方法 如何保存鸡蛋

1、 一般种蛋保存以5天~7天为宜,最好不要超过一周 。
【保存蛋最好的方法 如何保存鸡蛋】2、特别是老龄种蛋更应该尽量缩短保存期 。种蛋应该保存在有保温层和空调机的蛋库里,随时调理库内温度 。温度在13℃~18℃(时间短采用温度上限,时间长则采用下限),相对温度保持在75%~80%(既能明显降低蛋内水份蒸发,又可防止霉菌滋生),还要保持蛋库的良好透风条件 。