竹笋去皮吗 竹笋用剥皮吗

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【竹笋去皮吗 竹笋用剥皮吗】回答竹笋要去皮 。去皮方法:把准备好的竹笋的根部剁掉一部分,用菜刀尾端的尖部切入竹笋的腹部刻下一刀,然后从后往前划一刀,最后从划开的部位将全部的竹笋皮都用手剥掉,将竹笋洗净即可 。