【芋头是水果类还是蔬菜类 芋头算蔬菜还是水果】回答芋头一般来说算蔬菜 。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养及药用价值较高 ， 是老少皆宜的营养品 。除主要利用淀粉外 ， 芋头还可用于制醋、分离蛋白质、酿酒以及提取生物碱等 。
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