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辣椒一般在春季或者是初夏种植 , 即在3到7月份期间 , 各地可以根据当年的气候情况作出适当调整 。像广东地区气温较高 , 基本上可以全年种植 。辣椒是属于茄科辣椒属的被子植物 , 为一年或有限多年生草本植物 , 原产地为墨西哥 , 明朝末年传入中国 。它呈圆锥形或者长形 , 未成熟的时候呈绿色 , 成熟之后变为鲜红色或者紫色 。
辣椒原产于中南美洲热带地区 , 墨西哥栽培甚盛 , 于16世纪后期引入中国 , 如今中国各地都有栽培 , 在云南分布广泛 , 印度、南美 , 欧洲也有栽培 。辣椒是喜温作物 , 不耐霜冻、耐旱、耐瘠力较强;叶片较小 , 适宜丛植和密植 , 对土壤的适应性较广 。辣椒通常采用播种的方法进行繁殖 。
【辣椒一般什么时间种植】辣椒可作药用 , 《中国壮药图鉴》记载:有温中散寒、下气消食等功效 。其含有多种维生素 , 维生素C的含量在蔬菜中居首位 , 既可作鲜菜用 , 也可作为调料 , 并且干辣椒及辣椒粉是中国重要的出口产品 。此之外 , 辣椒还具备观赏价值 , 中国至今还有专供观赏的彩色椒、盆景椒 。
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