文章插图
柠檬如何清洗才干净 柠檬怎么清洗才干净 (1)、准备一小盆40-50度的热水 ， 水里放两勺面粉 。
(2)、放入柠檬浸泡十分钟左右 ， 碱性的面粉会中和柠檬表皮的酸性的残留农药 。
(3)、用热水主要是为了溶解柠檬表皮的蜡 。
(4)、两大勺食盐放在掌心 ， 拿起泡过的柠檬反复揉搓 ， 利用食盐的细微颗粒 ， 以不断的摩擦方式全面去除剩余的蜡 。
(5)、在反复揉搓的过程中 ， 柠檬皮的芳香成分也逐渐释放出来 ， 使得柠檬的果香气更浓 ， 用来泡水的风味也会更好 。
【柠檬如何清洗才干净 柠檬怎么清洗才干净】(6)、温馨提示：揉搓要掌握力度 ， 动作太轻的话难以起到充分摩擦的效果 ， 下手太重的话则有可能捏爆柠檬的表皮 。

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