1、食材：芥兰500g，大蒜2瓣，油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量 。
【炒芥兰的怎么做好吃 清炒芥蓝怎么做好吃】2、备料 。芥兰洗净，切成斜段，大蒜切成末 。

3、芥兰放入开水煮至断生，放几滴油和一勺盐，捞出沥水 。
4、锅中热油，放入蒜末爆香 。
5、放入芥兰爆炒 。
6、加入一小勺盐，适量生抽和蚝油，翻炒至熟 。
7、出锅装盘 。

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