自制白萝卜咸菜，早餐佐粥很不错 。
白萝卜去皮，切成4半 。
然后切成薄片 。加点盐，白糖腌制2小时后挤掉水分 。

晾至半干 。
将白萝卜放入干净盆中，加入1勺白糖 。
加入适量盐 。
大蒜去皮剁碎 。
放入盆中，加入野山椒，加入1勺老陈醋 。
加入1勺极鲜酱油 。
【白萝卜咸菜的家常做法 白萝卜做咸菜的方法大全】加入1勺米醋 。
加入适量香油拌匀腌10小时 。吃时撒上芝麻 。

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