回答油菜一般不用来做菜，主要被当作油料作物，有的时候也被当作动物饲料来使用 。油菜属十字花科、芸薹属 ， 又名油麻菜籽，麻油菜籽等，主要被当作油料作物使用，有的时候也被当作动物饲料使用，我国各地均有栽培 ， 为主要油料作物之一，在世界各地广泛种植 。
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