1、臭豆腐的热量非常高 ， 以油炸臭豆腐为例，每100克含有热量是2489千焦，也就是一个成年人每天吃400克的臭豆腐，就可以相当于一天的所有能量 。
2、臭豆腐的热量特别高，减肥的人不建议进行食用，而且油炸性臭豆腐，也是热量惊人 。臭豆腐本身会有很多的蛋白质和脂肪 ， 对于慢性疾病，比如糖尿病是不适合进行食用的，因为植物蛋白过多会加重肾脏负担，造成不必要的麻烦 。臭豆腐吃多会有中毒的表现，比如出现头晕、头痛、浑身无力等 。
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