1.先将烟熏腊肉放入清水中浸泡，浸泡时间视腊肉大小而定，约需20-30分钟 。2.取出腊肉，用清水彻底冲洗干净 。3.用清水再次将腊肉浸泡10分钟 。4.将腊肉切成片或块，用清水洗净表面 。5.用去皮刷清洗刀口或是腊肉表面的污渍，再次冲洗 。6.最后用清水将腊肉洗净，放置于通风处晾干即可 。小妙招：如果表面有顽固的污垢，可以使用柠檬汁或是餐酒进行清洗，效果更佳 。同时，在浸泡期间适当添加少量白醋，能够起到去味消毒的作用 。
【烟熏腊肉怎么清洗清洗处理小妙招】
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