1、准备老鸽一只 ， 里外清洗干净 ， 新鲜虫草花过下水备用 。
【鸽子怎么做好吃制作教程视频 鸽子怎么做好吃】2、老鸽入砂锅中 ， 就放两片姜 ， 多加点清水，中小火煮开 。
3、撇掉浮沫，然后用最小的火慢慢煲，老鸽肉老骨头硬，要煲好几个小时 ， 如果嘴急牙好，煲俩钟头也成 。
4、待煲到自己满意的程度时 ， 加入虫草花、盐，再煲5分钟即可出锅 。
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