1、将糖与水按照2：1的量倒入锅中 ， 用猛火熬20分钟左右，加以搅拌 。当糖已经冒出了细小密集的泡沫，能微微拉出丝来 ， 那就表示已经好了 。
【冰糖葫芦的糖怎么熬 冰糖葫芦的糖怎么熬制视频】2、冰糖葫芦又叫糖葫芦 ， 在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿 ， 在安徽凤阳被叫作糖球 。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬 。北方冬天常见的小吃 ， 一般用山楂串成 ， 糖稀被冻硬 ， 吃起来又酸又甜，还很冰 。
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