1、二氧化碳 。酒精燃烧生成水和二氧化碳，反应物为酒精和氧气，生成物为水和二氧化碳，条件为点燃 。二氧化碳，一种碳氧化合物，化学式为CO2，化学式量为44.0095，常温常压下是一种无色无味或无色无臭而略有酸味的气体，也是一种常见的温室气体，还是空气的组分之一（占大气总体积的0.03％－0.04％） 。
【酒精燃烧后生成水和什么 酒精燃烧后生成水和什么物质反应】2、二氧化碳：二氧化碳一般可由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀盐酸反应制得，主要应用于冷藏易腐败的食品（固态）、作致冷剂（液态）、制造碳化软饮料（气态）和作均相反应的溶剂（超临界状态）等 。关于其毒性，研究表明：低浓度的二氧化碳没有毒性，高浓度的二氧化碳则会使动物中毒 。
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