1、原料：芹菜、盐、辣椒油、蒜、蚝油、香油、糖、醋、生抽、酱油、鸡精 。
2、芹菜适量，洗干净，切好 。
3、焯断生捞出 。
4、过冷水 ， 控干水分备用 。
【正宗凉拌小芹菜的做法 凉拌小芹菜的做法大全】5、加入适量盐 ， 生抽，鸡精 ， 蚝油，香油 ， 辣椒油，蒜，醋，糖生抽，酱油，拌好，即可食用 。
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