1、首先把要用来焯水的冬笋切好，以备用 。
2、开火，锅里放入适量的水 。
【竹笋如何焯水才不会苦 竹笋如何焯水】3、等水有点热了 ， 放入适量盐 。

4、煮沸后倒入切好的冬笋 。
5、盖上锅盖，再煮2~3分钟左右 。
6、打开锅盖，确认一下冬笋是否已熟，最后捞起即可 。

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