1、材料：新鲜椰子肉半个 ， 冰糖300g，水375g 。
2、椰子肉切片，可薄可厚 。厚点有嚼头 ， 薄点会很脆 。
【椰子怎么做好吃 椰子怎么做好吃最好看】3、在炒锅里加水，把冰糖煮溶 。
4、再加切好的椰子片入锅中 ， 和糖水一起炒，中火炒到水开始冒大泡泡，变稠 。这时椰油也炒出来了，超级香 。
5、最后看到锅边有糖析出，关小火不断炒，直到椰片变干爽，这时糖的香味也出来了，出锅即可 。
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