山西十大特色菜,山西的特色菜有哪些 _文化品牌

山西的特色菜是什么调查表

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过油肉火锅定襄蒸肉五寨黑肉烩菜羊杂烩猪血灌肠左云羊肉饺子（杨千堡）右玉羊杂岢岚炖羊肉猫耳朵【小吃】 “三倒手”硬面馍保德碗坨拨鱼代县麻片大同刀削面豆腐脑豆沙糕繁峙疤饼高梁面鱼鱼广灵豆腐干河曲酸粥黄糕稷山麻花解州羊肉泡馍晋南醪糟晋中油糕、面食砍三刀拉面朔州油糕大烩菜老劲子麻花猫耳朵孟封饼面麻片平遥牛肉平遥碗托荞麦圪坨荞面灌肠烧麦交城莜面栲栳栳碗秃则擦尖儿不烂子焖面老豆腐神池麻花涮羊肉太谷饼太后御膳泡泡糕榆次头脑豌豆面闻喜煮饼忻州瓦酥羊杂粉汤羊杂烩羊杂碎汤鼓楼羊杂割阳城肉罐肉阳高杏脯阳泉飘抿曲应州牛腰油糊角油面油炸馓子右玉月饼莜面莜面墩墩莜面窝窝徐沟灌肠孟门熬元宵原平锅魁珍珠粥猪血灌肠抿八股
山西十大特色食品急！！！！知道的说下谢！！

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宁化府的醋、平遥牛肉、大枣、核桃、汾酒、太谷饼、沁州小米、闻喜煮饼、清和元头脑、任一力饺子、六味斋的酱肉、老鼠窟的元宵、浑源凉粉、徐沟灌肠。。。。。。
山西人的特色菜是什么？

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山西地图山西（Shanxi）位于太行山之西，黄河以东。山西之名，因居太行山之西而得名。自古被称为“表里山河” 。春秋时期，大部分地区为晋国所有，所以简称“晋”；战国初期，韩、赵、魏三家分晋，因而又称“三晋” 。全省总面积156579平方公里，2008年总人口3410万人，现辖太原、大同、朔州、阳泉、长治、忻州、吕梁、晋中、临汾、运城、晋城等11个地级市，共 85个县，11个县级市，23个市辖区。省会太原，省政府驻太原市府东街。山西人文资源方面也非常丰富，将挖掘丰富的人文资源，打造八大文化品牌，即：华夏之根、黄河之魂、佛教圣地、晋商家园、边塞风情、关圣故里、古建瑰宝、太行神韵。
【土特产】山西的土特产品种类繁多。杏花村汾酒是中国古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷，畅销国内外；山西老陈醋甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌；沁州黄小米形如珍珠，是皇家贡品；平遥牛肉色、香、味俱全；清徐葡萄，汾阳核桃，柳林木枣、吕梁地区沙棘和交城梨枣和骏枣。太原头脑等土产名吃也是风味各异、回味无穷。此外还有六味斋酱肉、双合成糕点、推光漆器、晋祠大米，隰县金梨等。涌现出一批特产入选中国世界纪录协会世界纪录。
【特色菜】过油肉火锅定襄蒸肉五寨猪黑肉炖粉羊杂烩猪血灌肠左云羊肉饺子（杨千堡）右玉羊杂岢岚炖羊肉
【小吃】 “三倒手”硬面馍保德碗坨拨鱼代县麻片刀削面豆腐脑豆沙糕繁峙疤饼高梁面鱼鱼广灵豆腐干河曲酸粥黄糕稷山麻花解州羊肉泡馍晋南醪糟晋中油糕砍三刀拉面朔州油糕大烩菜
老劲子麻花猫耳朵孟封饼面麻片平遥牛肉平遥碗托荞麦圪坨荞面灌肠烧麦交城莜面栲栳栳碗秃则擦尖儿不烂子焖面老豆腐
神池麻花涮羊肉太谷饼太后御膳泡泡糕太原头脑豌豆面闻喜煮饼
忻州瓦酥羊杂粉汤羊杂烩羊杂碎汤鼓楼羊杂割阳城肉罐肉阳高杏脯阳泉飘抿曲应州牛腰油糊角
油面油炸馓子莜面莜面墩墩莜面窝窝榆次灌肠元宵原平锅魁珍珠粥猪血灌肠