怎样可以去除豆油的味道? 去除豆油的味道的方法


怎样可以去除豆油的味道? 去除豆油的味道的方法

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怎样可以去除豆油的味道? 去除豆油的味道的方法 (1)、把油倒入铁锅烧热 , 达到6成热以上 。微微的冒青烟既可 , 关火把油自然放凉就行了 。
(2)、油加热到6成热以上 , 微冒青烟 , 把切好的葱段 , 姜片 , 和少许花椒放入油里 , 炸成金黄色 , 捞出油放凉 , 在使用就没有味了 。
【怎样可以去除豆油的味道? 去除豆油的味道的方法】(3)、炒菜和烹调菜肴的时候 , 油一定要充分加热 , 再放入原料烹炒 , 也可以做到减少豆油的味道 。
(4)、放点水果或果香味浓郁的果皮 , 如橘子皮、柠檬皮、柚子皮等浸泡在豆油内也可以去味 。