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如何分辨河蚌是死是活 怎么分辨河蚌是死是活 【如何分辨河蚌是死是活 怎么分辨河蚌是死是活】(1)、如果壳体皮毛脱落，外壳变黑，两片贝壳开启，闻之有异臭味的，说明是死河蚌，细菌最易繁殖，肉质容易分解产生腐败物，这种河蚌不能食用 。
(2)、购买河蚌要检查包装，确保未被拆开及包装袋上有没有小的结霜和冰晶，太多的霜意味着冰冻了很长时间，有的海鲜属于解冻之后又再冷冻 。新鲜的河蚌，贝壳是紧闭的 。
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