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保存新鲜的香菇的方法 如何保存新鲜的香菇 (1)、冷冻保存
新鲜的香菇可以冷冻保存 ， 具体的做法是：把新鲜的香菇放在一个保鲜袋子中密封起来 ， 放入冰箱冷冻 ， 第二天取出 ， 然后用纸巾把表面的水珠给吸走 ， 再继续把它们放在另外一个保鲜袋子中 ， 密封放入冰箱内冷冻 ， 这样就等同于是把新鲜的香菇冷冻成为了冻干香菇了 ， 食用的时候 ， 取出化开以后再烹饪 。
(2)、脱水以后保存
【保存新鲜的香菇的方法 如何保存新鲜的香菇】由于新鲜的香菇保存时间较短 ， 这都是因为它里面所含的水分太多了 ， 因此我们可以把新鲜的香菇进行一个必要的脱水处理了；但是新鲜的香菇脱水 ， 不可以直接放在太阳底下暴晒 ， 应该把香菇放在阴凉通风的地方 ， 自然的风干 ， 然后在保存 ， 这样可以避免香菇中营养成分的流失 。这样就成了干香菇了 ， 保存的时间会比较久一点 。

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