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【为什么只给喂草而不喂精饲料】牛只吃草 , 当然可以 。有条件可以喂质量好的的草 , 对于养牛技术要求不高 , 而且牛的抵抗能力很强 , 肉牛犊以草为主 , 在后期育肥补加精饲料 , 前期主要以鲜草、干草为主 。对于大型养牛场可采用干草储备 。鲜草青贮的方法 。
牛的精饲料是指粗纤维含量低于18%、无氮浸出物含量高的饲料 。为了满足牛、羊对蛋白、能量、氨基酸等营养物质的需要 , 饲喂玉米、高粱、大麦、鲜红薯和红薯干等精料补充料是必要的 , 肥育牛日粮的精饲料含量可高一些 , 母牛和架子牛仅喂少量精饲料 , 以保证维持需要 。但它们不应是牛的主食 。牛过多地采食精饲料不仅长得慢 , 而且容易生病 。
牛是反刍动物 , 具有瘤胃、巢胃、瓣胃和真胃 , 其中前三个胃统称前胃 。在其前胃特别是瘤胃中有大量的细菌和原生虫类 , 它们可以消化和分解饲料中的粗纤维 , 这是牛能够大量利用粗饲料的主要原因之一 。
同时 , 牛具有反刍(俗称倒嚼)的特点 , 能在休息时把吃进瘤胃的大量粗饲料吐回口腔内再细细咀嚼 , 所以在实际饲养中 , 必须使牛有充分的反刍时间 , 以保证它们正常的消化机能 , 而过多地饲喂精饲料不利于牛的反刍 。另外 , 牛胃的容积约占其整个消化道容积的70% , 其中瘤胃的容积占其整个胃容积的80%左右 。因此 , 在饲养牛的过程中 , 为了让它们有饱感 , 必须喂大容积的粗饲料 , 而不是原粮 。
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