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蚝油和牦油的区别 耗油和蚝油有啥区别 (1)、没有耗油，只有蚝油 。蚝油用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料 。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有海底牛奶之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成 。
【蚝油和牦油的区别 耗油和蚝油有啥区别】(2)、蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 。

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