酒糟夏天的储藏方法 酒糟的五个储存保鲜方法


酒糟夏天的储藏方法 酒糟的五个储存保鲜方法

文章插图
酒糟夏天的储藏方法 酒糟的五个储存保鲜方法 (1)、塑料袋保鲜法 。少量的鲜酒糟用封口袋层层压实,封口 。大量的鲜酒糟用无毒能装700?斤左右的大塑料薄膜层层压实,封装 。
(2)、缸式保鲜法 。将含水量较高的鲜酒糟层层压实,分装到缸或者水泥装置中,最上面的一层要高出缸面20厘米左右,用塑料薄膜盖严,并用含草泥土封严抹平,置于避风处 。
【酒糟夏天的储藏方法 酒糟的五个储存保鲜方法】(3)、窖式保鲜法 。选取离养牛羊较近的地方作为窖址 。在窖的周围铺一层干草,可以降低酒糟的发霉情况 。酒糟要紧紧实实的置于窖内,装满后,用杂草覆盖并且再在草上盖一层塑料薄膜,薄膜上盖50厘米左右的土,用草泥密封抹平,成拱形 。避免雨水的漏入 。
(4)、堆式保鲜法 。选择2到3边靠墙的的地方,把鲜酒糟分层踏紧,使其堆型成拱形状,在其上盖一层20厘米左右的杂草,并且用塑料薄膜覆盖,在薄膜上堆60?厘米左右的土,并用草泥封严抹光 。若发现有缝隙,及时用草泥抹平封严 。