1、海鱼类海鲜冷冻时间一般在1天左右 。
2、虾蟹类若是活的 ， 则可以保存3-5天左右，若已经死亡，则冷冻保存的意义不大，因为虾蟹类死亡后口感和肉质都会下降 。蚌壳类海鲜可以冷冻保存1周左右 。【海鲜放冰箱能存放多久 海鲜在冰箱可以放多久】

3、海鲜大多数都是高蛋白质，而蛋白质分解熟度非常的快，若是新鲜海鲜的话，离水后都存活不了多久，放久了一般都会死亡，死亡后就特别容易变质腐败，散发出臭味；而干海鲜的话只要是储存方式得当的话 ， 是可以长期储存的 ， 若是储存不当的话 ， 放久了可能会发生回潮、霉变、生虫等现象 。

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