1、观察茶叶形状时，要注意干燥程度，好茶叶其含水量必须要低，若用手来加以识别 ， 则轻捏即碎 。
【怎么看是不是好茶叶呢 怎么看是不是好茶叶】2、在冲泡后也要留意茶叶形状，若茶叶伸展后叶形仍完整 ， 则表明是好茶叶，多为人为采摘 。
3、好茶冲泡的茶水色泽清澈明亮，若有浑浊不清或呈暗色者则不是好茶叶 。在同种茶种中，若浸出物较高浓度，则为好茶叶 。
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