啥橄榄油适合炒菜 橄榄油的简介


啥橄榄油适合炒菜 橄榄油的简介

文章插图
啥橄榄油适合炒菜 橄榄油的简介 (1)、精炼橄榄油适合炒菜 。
(2)、食用橄榄油一般分为初榨橄榄油、精炼橄榄油 。初榨橄榄油是用未成熟的橄榄制作的,含有叶绿素这些促进氧化的光敏物质,所以不适合高温、长时间的加热,一般用来凉拌比较好 。
【啥橄榄油适合炒菜 橄榄油的简介】(3)、精炼橄榄油的是通过精炼而制成的,其营养成分比初榨橄榄油低,但是可以经过高温烹煮,所以精炼橄榄油适合用来炒菜 。