雪媚娘的淡奶油的制作方法 淡奶油的制作方法( 三 )


第五步 , 待将其静置好后 , 混合液便会非常浓厚 , 最后将其拌均匀淡奶油就做好了 , 用电动打蛋器便可以轻圆好松打发 。
如何制作淡奶油
淡拿庆敬奶油怎么做 有什么步骤
1、将鸡蛋清打散 , 就是鸡蛋清上有一小层的小泡泡即可 。
2、加入糖、盐、白醋继续搅打鸡蛋清 , 打的有点稠时继续打 。
3、最后加入糖 , 继续搅打 , 打到比上一步的鸡蛋清更稠的时候加糖 。在上一步之后 , 打了大约10分钟 , 若挑起的鸡蛋清能立起来 , 就可以了 。
淡奶油
其它工艺
奶香味
30分钟

雪媚娘的淡奶油的制作方法  淡奶油的制作方法

文章插图
较低热量
新手尝试
做蛋糕再也不用出去买奶油了 , 再加也能做奶油了 。
主料未知
鸡蛋4个
糖适量
辅料
白醋一滴
精盐少许
步骤1
打4鸡蛋 , 将蛋清、蛋黄分离
步骤2
将4个鸡蛋清打散 , 就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可
步骤3
放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺) , 继续搅打鸡蛋清
步骤4
打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样) , 再加一勺糖 , 继续打
步骤5
打到觉得差笑比第4步中的鸡蛋清更稠了的时候 , 加入一勺糖 , 继续打
步骤6
在第5步之后打了大约10分钟 , 试着用打蛋器将你打的蛋清挑起 , 如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了
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烹饪技巧
制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多
【雪媚娘的淡奶油的制作方法淡奶油的制作方法】打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里(一定要有盖子)或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后消慎放进冰箱 。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦(这个时候打就什么都不用加了