1、主料:五花肉 , 茶树菇 。
【茶树菇炒五花肉的做法窍门 茶树菇炒五花肉的做法】2、准备好材料:五花肉切片,茶树菇洗净 , 去掉尾部 。姜片 , 蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒) 。
3、锅里放少少油,烧热后,倒入五花肉,慢慢煎上色 。
4、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香 。
5、倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒均匀 。放一点点水,中火慢慢翻炒一会就可以装盘了 。喜欢吃香菜的,最后可以加少许香菜 。
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