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西红柿可以放冰箱冷冻保存吗 西红柿能冷冻吗 【西红柿可以放冰箱冷冻保存吗 西红柿能冷冻吗】(1)、不可以放在冰箱里冷冻，西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂 。
(2)、西红柿不适合低温保存 。西红柿在低温情况之下，是很容易被冻坏，西红柿皮会被低温冻裂，这样反而会使西红柿发生变质，更容易发生烂西红柿 。
(3)、如果西红柿在低温环境中存放时间越长，就很容易导致西红柿营养成分丢失 。所以说西红柿是不适合存放在冰箱里面 。如果要存放西红柿，这个温度选择10度左右最为适合，这个温度是非常适合西红柿休眠，可以延长西红柿保质期 。

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