椰子煲鸡汤是凉性还是热性椰子煲鸡汤( 二 ) _椰子煲鸡

工具/材料
老椰子，鸡肉，姜，盐，料酒
准备好所有材料:清远鸡半只，老椰子一个。
简单的材料也可以用来做原汤。
用刀把椰子劈开，然后用硬勺把肉挖出来，清洗干净。
然后把叶子切成细丝备用。

文章插图
生姜洗净切片备用。
将姜片放入锅中，滴几滴料酒，将水烧开，然后加入洗净的鸡肉。鸡肉会烫3分钟左右，岩石被扰动就可以捞起来了。料酒可以去腥。
鸡再洗一遍，梅子沥干，晾干备用。
将鸡肉、椰丝和姜一起放入砂锅中，然后加入一些水。
如果用砂锅炖汤，会有一些水烧开，可以多放些水。
大火煨好后，转小火煨1小时左右。中途用勺子翻鸡汤，避免粘锅。一个小时后，可以闻到浓浓的椰香。加点盐调味，享受美味的鸡肉椰汁。
鸡汤椰汁的做法和步骤
1.用菜刀在椰子上面切一个小口。
2.倒出椰汁备用，然后从中间劈开磨碎，用金属勺挖出内壁的椰肉。
3.然后切掉表面的面包屑，切成小块。
4.乌鸡洗净，剁去头和爪子，用手撕去鸡皮。
5.金华火腿切片。
6.锅里放水，烧开，放入乌鸡、杏仁、金华火腿片，转大火，再把土豆折弯煮开。
7.将椰子片放入锅中，转小火慢煮2小时。
8.离火前加入盐和白胡椒。
椰子鸡汤怎么做？
椰子鸡汤是一种著名的食物。主要是用椰子肉和鸡肉炖，让椰子和鸡肉的味道充分融合。这种汤营养价值很高。让我们学习如何* *它。
* * * * *椰子鸡汤
材料:乌鸡200克，猪骨100克，椰子1个，盐1勺，姜2片。
练习:
1)乌鸡洗净切块，猪骨汤洗净切块。将乌鸡和猪骨放入热水中煮沸。
2)将砂锅坐在火上，捞起之前煮好的乌鸡和骨头。
3)椰子去皮后，在顶部找一个口，用刀尖切开；然后把椰子汁倒入砂锅，放几片姜入锅。
4)椰子外面的黄皮也切掉，里面白色的部分切块放入砂锅。
5)盖上砂锅，大火烧开后小火炖一小时，饮用时加盐调味。
椰子炖鸡汤怎么做才好吃？
新鲜的椰子肉可以用来做鸡汤。* * *你需要准备300克鸡块和200克猪骨，全部洗净切块，放入沸水中焯三分钟，然后捞出水分，将焯过的鸡块和猪放入汤锅中，加入姜、蜜枣等配料，一起煮半小时左右。
2.取出准备好的新鲜椰汁放在一边，然后用硬物敲开，取出中心的椰肉，切成条状，放入锅中一起煮。一小时后加入椰汁，加入食用盐调味，搅拌煮十分钟。这时候就可以把自制的椰子鸡汤拿出来吃了。
椰子鸡汤的营养价值
椰子肉和椰子汁富含蛋白质。椰子肉还含有大量的纯水果纤维和碳水化合物；椰子汁还含有多种果糖、脂肪、维生素和矿物质。它不仅能给人体补充各种营养，还能起到强身健体、提高免疫力、提神醒脑、促进新陈代谢、预防各种疾病的作用。
鸡肉含有大量的蛋白质和脂肪，并含有丰富的维生素和矿物质，能增强体力，提高免疫力，促进大脑发育，补肾。对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。
怎么快速把椰子肉弄出来？
取椰子肉，剥去椰子树的外层，看到上面有锯齿状的地方，用筷子或小刀戳两下，把里面的水倒掉空。这是更好的，不要浪费；用锤子把它敲开，或者干脆把椰子敲在地上直到裂开。用小刀小心翼翼地剥开椰肉，就可以吃到美味的椰肉了。通常一个老椰子的椰子肉可以四个人吃。因为老椰肉富含椰子油，会很容易填饱肚子，一次吃不了太多。

椰子煲鸡汤是凉性还是热性 椰子煲鸡汤( 二 )

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