1、材料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精 。
2、白菜用手撒片，木耳用温水泡五分钟变软 ， 摘去根部 ， 洗净，葱、姜切丝 。

3、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿 ， 再放入白菜片，大火翻炒均匀，白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量 。
【怎么炒大白菜好吃又简单窍门 怎么炒大白菜好吃又简单】4、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可食用 。

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