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鱼腥草叶子能吃 。而且不仅能吃 ， 还具有很高的营养价值和药用价值 ， 并且吃法也是很多的 ， 例如泡水喝 ， 炒制成菜品等 。
鱼胖草跟其他的蔬菜一样 ， 其在食用之前也是需要进行清洗的 ， 因为叶子上也会带有很多的泥沙 ， 必须用清水将其清洗干净之后才可以食用 。
【鱼腥草叶子能吃吗】鱼腥草相对于其他的蔬菜来说口感比较硬 ， 所以在选择食用鱼腥草的时候 ， 建议是选择鲜嫩的鱼腥草会比较好 ， 尤其是那种春季刚刚出十的嫩芽最为爽口 。
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