怎么做蛋挞怎么做?自制蛋挞,做法原来这么简单


怎么做蛋挞怎么做?自制蛋挞,做法原来这么简单

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最适合在家做的蛋挞配方,食材比例都很简单,第一次做就成功 。
相信不少人都和我一样,除了喜欢吃甜甜的蛋糕之外,还喜欢吃焦香金黄,外酥里嫩的蛋挞,在那一层层被烤得酥得掉渣的蛋挞皮下,蛋挞心柔软又细腻的香甜感,光是想一想都能垂涎三尺了!蛋挞的样式也特别丰富,同时还可以在蛋挞上加上蓝莓、芒果、草莓等做装点,基本款的蛋挞没有什么新鲜感可言,跟大家分享一个升级版的蛋挞做法,抹茶乳酪双层挞,清新的抹茶味在齿间萦绕,满口茶香,让人不得不细细品味,咬上一口都能感觉到被世界温柔以待一般 。
怎么做蛋挞怎么做?自制蛋挞,做法原来这么简单

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抹茶乳酪双层挞就是蛋挞届里的一股清流,颜值爆表的一款蛋挞,抹茶乳酪和经典蛋挞之间的双重配合,吃起来既有抹茶的清香,又有蛋挞的香甜,外酥里嫩,简直是太好吃了~有颜、有料、好味道,抹茶般清新的颜色,十足夏天的味道,不仅看着赏心悦目,吃着也给人一种清香解腻的感觉 。对于抹茶控的亲们来说,真的是非常治愈系的一道美味,颜值与口味上全部都是满分,看着如此高颜值外表下的抹茶乳酪双层挞,都还有点舍不得吃呢,光是看着就能有好胃口了!吃一口就能深陷其中,吃一口就会爱上的味道,抹茶控最不能错过的一道甜点,普通蛋挞的升级版,给你舌尖上的幸福感 。
怎么做蛋挞怎么做?自制蛋挞,做法原来这么简单

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【抹茶乳酪双层挞】
【怎么做蛋挞怎么做?自制蛋挞,做法原来这么简单】食材:蛋挞皮6个
挞心:奶酪70克,奶油45克,柠檬汁3克,玉米淀粉3克,炼乳5克,细砂糖5克,蛋黄1个
绿色部分:日本京都宇治抹茶粉2克,白巧克力100克
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做法:
1?、烤箱预热好后,蛋挞皮放入烤箱上下管200度烤8分钟取出放凉 。
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2、奶酪加入细砂糖隔热水搅拌融化,筛入玉米淀粉拌匀 。
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3、?再加入炼乳,细砂糖,蛋黄,柠檬汁拌匀 。
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4、倒入蛋挞皮中,倒7分满即可 。烤箱预热好后,放入烤箱200度上下管8分钟后取出放凉 。
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5、白巧克力隔水融化,用手动打蛋器搅拌融化 。
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6、筛入抹茶粉拌匀 。
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7、把抹茶巧克力装入裱花袋 。
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8、最后把它挤到蛋挞上,挤满,用点杏仁片装饰,就搞定啦~自制蛋挞,做法原来这么简单,层层酥脆,新手也能一次成功 。
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