芋圆和珍珠有什么区别

【芋圆和珍珠有什么区别】芋圆和珍珠之间的区别主要在于原材料不同、颜色不同以及形状不同,具体如下所示:
1、原材料不同
芋圆的原材料是香芋、红薯、紫薯、木薯淀粉等等,具有多个种类;珍珠的原材料是木薯淀粉 。
2、颜色不同
芋圆是由香芋蒸熟后碾压成泥,之后加上红薯粉、紫薯粉或木薯淀粉蒸熟制成的,所以其颜色非常丰富;而珍珠一般为黑色 。
3、形状不同
芋圆的形状比珍珠要大,一般为圆柱状或者方块状;珍珠的形状相对较小,质地更为柔软,一般为圆球状 。

芋圆和珍珠有什么区别

文章插图
芋圆是一道非常著名的闽南小吃,属于福建与台湾地区的传统甜点,有多个种类和做法 。珍珠全称为珍珠粉圆,又称之为粉圆,是一种外观晶莹剔透的休闲食品,具有运输方便、保质时间长、口感润滑等特点,和任何一种点心食品或者饮料搭配,都有其独特的风味和口感 。