【玉兰片怎么吃好吃 玉兰片怎么吃】1、材料:玉兰片250克、熟面筋100克 , 食用油、淀粉、胡椒粉、精盐、味精各适量 。
2、用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净,切小片,放入沸水中焯一下,将熟面筋切成薄片 。
3、锅烧热,倒入油烧至六成热,加精盐 , 倒入玉兰片翻炒 。
4、倒入熟面筋,加味精、精盐、胡椒粉,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即成 。
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