花生米的新做法大全 花生米的新做法

花生米的新做法大全 花生米的新做法

1、食材:花生米 , 鸡蛋,淀粉 。
2、将花生米清洗干净,装入碗中,加适量的冷水,将花生米浸泡3分钟,这个步骤可以使花生米更酥脆,3分钟后控干水分后再次装入碗中,接着打入1个鸡蛋 , 搅拌均匀让每颗花生米均匀裹上鸡蛋液 。

【花生米的新做法大全 花生米的新做法】3、加入1勺盐和2勺淀粉 , 用筷子搅拌均匀让每颗花生米均匀裹上一层淀粉 , 像这样就可以了 。
4、用过滤网过滤掉花生表面多余的淀粉,再把花生倒入烤盘中,将花生铺均匀,放入烤箱中,上下火170度烤20分钟 , 烤好之后放在一旁备用 。
5、起锅倒入少许油,加2勺白糖,小火炒至白糖融化,且汁水微微发黄 , 再将花生倒进去 , 翻炒均匀 。
6、之后关火撒上熟芝麻,再次翻炒均匀之后就可以出锅了 。