剥大闸蟹的方法是比较简单的，首先可以用剪刀剪掉大闸蟹的脚和大钳，将蟹肠去掉，揭开蟹盖，用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出丢弃，最后可以吃蟹盖上的蟹黄 。再把蟹身上的蟹心、蟹嘴、蟹腮全部去掉，轻轻的从中间撇开，就可以看到完整的蟹黄包裹着蟹肉一起呈现在我们的眼前，然后用嘴直接吸食蟹肉 。
【怎么剥大闸蟹】
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大闸蟹的身上的肉可以说是比较多的，但是吃起来也是最麻烦的地方，首先把除了蟹身以外，周围的部位全部用剪刀剪下来，最后再吃，当然如果你是在外面餐厅吃的话，都是把部位给你分开来的 。首先把蟹肚上的蟹掩给去掉，然后双手用力挤压，稍稍使力，就可以把蟹盖取下来 。用勺子把蟹盖上的蟹胃舀出来扔掉，再把蟹盖上的蟹黄吃掉就好了，其方法也是比较简单的 。
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