鱼是洗完冻还是不洗冻冻的鱼怎么一洗都烂了鱼冷冻后可以保存多久 _鱼冷冻后可以保存多久

冻的鱼怎么一洗都烂了1变质了。
正常的冻鱼肉在解冻后，其肉质和新鲜的鱼没有什么太大区别，所以冻的鱼在出现一洗就烂的情况时，说明鱼已经在冷冻的过程中，滋生了大量的有害细菌微生物，导致自身的营养素被分解所致。
而这样的鱼是不能吃的，因为这样的鱼除了营养素被分解以外，还会产生对人体健康有害的物质，要是食用的话会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
鱼冷冻后可以保存多久24个月左右。
鱼是一种高蛋白，肉质十分细嫩的动物，所以是很容易滋生细菌微生物产生变质的，但冷冻的温度大多都在零下，可以使鱼肉中的水分快速凝结成冰晶，减少细菌微生物的损害，而且低温对部分细菌微生物还可以起到杀灭效果，因此将鱼肉冷冻可保存的时间是比较长的，一半都可以放4个月左右。
鱼冷冻后还有营养吗3会有所下降。
鱼肉中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪、无机盐、维生素、矿物质等成分，营养十分丰富，但由于鱼肉在冷冻后，其中的水分会凝结成冰晶，因此就会导致鱼肉的细胞纤维被破坏，进而导致其中部分营养流失，因此鱼在冷冻后虽然还有营养，但相对于新鲜的鱼来说，还是会有所下降。
冻的鱼解冻可以清蒸吗4可以。
鱼在冻过后，营养价值和食用口感上并没有太大影响，所以在解冻后是可以继续清蒸食用的，只不过清蒸这种烹饪方式，比较追求鱼肉本身的鲜嫩，因此冻鱼的解冻方法最好以自然化冰为主，以免影响到鱼的肉质。
【鱼是洗完冻还是不洗冻冻的鱼怎么一洗都烂了鱼冷冻后可以保存多久】冻鱼在化冰的时候，最好放入冰箱冷藏，虽然说化冰的速度慢了一些，但因为鱼肉的营养十分丰富，要是放置在常温下，难免会滋生有害细菌微生物，导致鱼的原味被破坏。

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