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电磁炉能炒菜吗 电磁炉可不能炒菜 (1)、电磁炉能炒菜，用电磁炉专用的平底锅就可以炒菜 。
(2)、电磁炉适用的锅有：铁系搪瓷、铸锅、不锈铁锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅 。
(3)、电磁炉加热的原理比较特殊，是电磁感应加热，所以必须采用导磁性的材料，如铁，不锈钢等 。最好使用专门适配的锅具，如用其他的代替品，性能可能会受到影响 。
【电磁炉能炒菜吗 电磁炉可不能炒菜】(4)、通常相关厂家配送的锅具使用的都是304和430的不锈铁，其质量要比普通的锅具好很多，所以要使用专用锅具 。

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