羊肚烫老了黑膜去不掉如何办 羊肚烫老了后黑膜去不掉的处理方法


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文章插图
羊肚烫老了黑膜去不掉如何办 羊肚烫老了后黑膜去不掉的处理方法 (1)、刷子刷洗:
最开始 , 先建议用刷子加入普通的常温水进行浸泡刷洗 , 先洗去能刷洗的部分黑皮和油性物质 , 以方便后面对羊肚进一步的黑毛处理 。
(2)、热水刷洗:
第一次简单刷洗处理之后 , 把羊肚放到一个干净的盆子里 , 再加入热水 , 但是热水的水温最好是在80℃以下 , 决不能是开水 , 开水很容易会烫熟羊肚的 , 不利于去除黑绒毛 。在热水浸泡一会之后 , 在进行刷洗 。
【羊肚烫老了黑膜去不掉如何办 羊肚烫老了后黑膜去不掉的处理方法】绒毛属于蛋白中的一种 , 蛋白分子都具有丰富的亲水氨基基团 , 在冷水的情况下表现的活动不是很明显 , 但在热水的浸泡下 , 会变得更软 , 因为热水提供的热能 , 且热水进入到黑毛孔中 , 是的毛孔稍稍变大 , 这是时更有利于刷洗 , 如果顺利的话 , 一下子就能洗刷去80%或以上了或清除干净 。
(3)、加入食盐揉搓:
刷洗完之后 , 在加点食盐到绒毛部分 , 进行手工揉搓 。这个作用主要是进一步去除油脂类物质 , 去掉这些阻碍的物质 , 有助于去除黑绒毛 。如果大家喜欢吃鸡鸭等的肠子的话 , 就知道食盐揉搓的效果了 。
(4)、加入白醋浸泡:
如果还有小部分没去除的话 , 可以来点醋 , 将白醋加进去浸泡一下 。醋具有大量的酸性氢离子 , 可以软化剩下的黑绒毛 , 也是有利于洗去黑绒毛的 。
(5)、再刷洗:
经过多次的浸泡之后 , 肯定就是刷洗 , 不刷洗自己是不会干净的 。不过到这里基本上是看不见明显的黑绒毛的了 。