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鸭蛋怎么腌制出油好吃不咸11、将准备腌制的鸭蛋用清水反复清洗，这样可以去除其表面的灰尘和杂质，使得做出来的咸鸭蛋更卫生。
2、往适量清水中倒入50克左右的白醋，搅拌均匀后再将咸鸭蛋放入其中浸泡2个小时左右。白醋是一种偏酸性的调料，容易与蛋壳中的碳酸钙发生反应使蛋壳变薄，这样盐分就能更加容易进入到鸭蛋中。
3、将鸭蛋捞出用清水洗净，然后放入坛中，倒入适量盐水并封口，这样过段时间咸鸭蛋便腌制好了。
鸭蛋腌制多少天能吃2依据情况而定。
一般鸭蛋腌制多少天能吃要依据情况而定，不同的制作方法有不同的腌制时间，如果是用白酒浸泡的话，那么通常5-7天就能腌制得比较好了。
【咸鸭蛋怎么腌制才出油好吃鸭蛋怎么腌制出油好吃不咸鸭蛋腌制多少天能吃】而如果是用盐水罐装的话，需要半个月左右的时间，如果采用的是传统埋盐粒法来腌制鸭蛋的话，则需要2个月左右甚至更长的时间才能将鸭蛋腌好。
鸭蛋腌制的太咸了怎么办31、如果是还没煮熟的咸鸭蛋，那么可以将其放在清水中浸泡一段时间，每天把定时把水换一下，这样泡一周左右的时间就能让咸鸭蛋的咸度降低了。
2、如果咸鸭蛋已经煮熟了，那么可以将咸鸭蛋的壳剥掉，然后放到清水中用小火煮个十分钟左右就能减轻其咸味了。
3、也可以在吃咸鸭蛋的时候采取小口进食的方式，配合着馒头或者米饭，这样能够较好地稀释鸭蛋的咸味。
鸭蛋腌制好了之后怎么存放4依据情况而定。
一般来说，用不同的腌渍方式生产加工出来的咸鸭蛋有不同的储存方式，但是基本都能放进冷藏室中保存，如果冰箱中食物较多的话，还可以用保鲜袋将其包裹住，以防止其串味。当然用黄泥巴腌渍的咸鸭蛋要维持泥皮潮湿，并放置在阴凉的地方保存。

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