【佛跳墙放到冷藏里还能吃吗 佛跳墙放冷藏还是冷冻】1、佛跳墙是一种食材和营养都极为丰富的食物 ， 在市面上极为受欢迎 ， 将佛跳墙买回来之后 ， 要是不立即使用，需要放到冰箱中保存 ， 以免变质，一般情况下，佛跳墙不管是放冷藏还是冷冻都是可以的，但是最好放冷藏比较好 。

2、因为佛跳墙里面含有大量的水分和油脂，要是冷冻保存，会导致里面的水分和油脂被冻伤 ， 营养成分遭到破坏，口感也会随之下降，不过将佛跳墙放到冷冻室中 ， 保存时间会更长，要是实在短时间内吃不了 ， 放到冷冻室也能避免变质 。
3、佛跳墙卖点除了名贵的食材，丰富的营养成分之外 ， 还有就是它的鲜味，让人欲罢不能，而不管是将它放进冷藏室还是冷冻室，一段时间后都会导致鲜味降低或消失，所以建议买回来后及时食用会更好 。

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