1、食材：牛里脊肉250g ， 杭椒6个，酱油适量 ， 蒜适量，干辣椒适量 ， 料酒适量，蚝油适量，淀粉适量 。
2、牛肉切成较粗的条 。
【牛里脊肉要怎么做才好吃呢 牛里脊肉适合怎么做】3、加入淀粉、酱油、食用油拌匀腌制10分钟左右 。

4、杭椒切成牛肉条长的段 。
5、锅内倒油，加入腌好的牛里脊滑炒 ， 炒至变色，把牛肉捞出 ， 用锅内剩余的油把蒜末和杭椒炒香 。
6、加入牛里脊和干辣椒翻炒均匀，加入蚝油翻炒均匀，即可关火出锅 。

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