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活螃蟹直接冷冻能吗 活螃蟹是否能直接冷冻 (1)、活螃蟹可以直接冷冻，但冷冻的螃蟹在解冻之后要尽快烹饪食用，以免螃蟹中的菌类和寄生虫在回温之后大量繁殖，不仅降低螃蟹的营养价值，食用后还可能会引起腹泻等症状 。
【活螃蟹直接冷冻能吗 活螃蟹是否能直接冷冻】(2)、螃蟹一般常采用冰鲜、冻鲜、熟冻的方式保存运输 。
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