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紫菜颜色变绿色 紫菜颜色变绿色是啥原因 (1)、紫菜含有多种色素 ， 其中就有叶绿素 。如果是海里新鲜的紫菜经过加热就会变绿 ， 如果是干的紫菜 ， 那么在烤制过程中温度到100度后回家把它泡开也会绿的 。但颜色和它的营养没关系 。
(2)、紫菜 ， 是在海中互生藻类的统称 。紫菜属海产红藻 。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成 ， 深褐、红色或紫色 。同时紫菜还可以入药 ， 制成中药 ， 具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效 。
【紫菜颜色变绿色 紫菜颜色变绿色是啥原因】(3)、紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果 ， 其还是对预防动脉硬化 ， 多血质 ， 脑血栓 ， 眩晕症 ， 呼吸困难等人具有良好特效的食品 。紫菜中含有丰富的蛋白质 ， 维生素 A ， B ， C ， E ， 钙等成分 ， 而且还是含有丰富矿物质的碱性食品 。

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